W ramach programu Erasmus+ nasza kadra pedagogiczna miała okazję odwiedzić dwie placówki edukacyjne dla osób Głuchych w Czechach – w Pilznie oraz w Pradze. Wyjazd umożliwił nie tylko poznanie specyfiki pracy szkół zagranicznych, ale również wymianę doświadczeń, obserwację metod dydaktycznych oraz budowanie relacji z tamtejszą kadrą.

W trakcie wizyty szczególnie owocna okazała się współpraca nawiązana ze szkołą w Pradze. Dzięki wspólnym rozmowom i uzgodnieniom zaplanowano międzynarodową wymianę młodzieży z kierunku gastronomicznego. Projekt ten będzie doskonałą okazją do rozwijania kompetencji zawodowych, społecznych i kulturowych naszych uczniów.

W ramach wymiany młodzi kucharze będą mieli możliwość uczyć się przygotowywania tradycyjnych potraw zarówno polskich, jak i czeskich, rozwijając swoje umiejętności kulinarne oraz poznając dziedzictwo kulinarne obu krajów. Wspólna praca w szkolnych pracowniach gastronomicznych z pewnością przyczyni się do integracji, wzajemnego zrozumienia oraz poszerzenia horyzontów uczestników.

Wizyta była niezwykle wartościowym doświadczeniem i stanowi ważny krok w kierunku dalszego rozwoju współpracy międzynarodowej naszej placówki.